北　欧　ア　ラ　カ　ル　ト　

関西電力さんのイベントは、5組のお客様に
お越しいただき、無事終了いたしました。

第1部のクッキングショーのシェフには、
山田興助氏にお越し頂きました。


関電さんのショールームではないので
全員で料理体験ではなく、ショー＆試食という
形式にさせてもらったのですが退屈かな、
飽きるかな？と少し心配してたのですが、
山田シェフは大変気さくな方で、長年テレビに
ご出演されていたのも納得の話術、
大阪弁でツッコミも入り、笑いの絶えない
非常に楽しいショーでした。
笑いの中にも、きちんとIHの使い方や料理のポイントも
押えられていて、IHの達人なのでした。
（当たり前ですけど・・・）


バスク風鶏の煮込み、チョコレートトリュフ、
そしてぱっぱっぱっとオムレツを作って下さいました。

美味しくない訳ない！！

試食中も色々な質問に気軽に答えて
下さいました。




第2部は、デンマークの写真を見ながら
デンマークの国、人、住宅、ライフスタイルなどの話、
デンマークハウスのこと、蓄熱暖房やＩＨの
お手入れ、扱い方などの質疑応答、モデルハウス見学等
盛りだくさんでした。
私も関電さんのお話はとても勉強になりました。
デンマークの話は、皆さん興味を持って
聞いていただいてたので、ほっとしました。

皆様、ありがとうございました。





山田シェフ　プロフィール
昭和35年生まれ。
高校卒業後、フランスへ渡り修行。
帰国後、昭和63年夙川に「シェ・ヤマダ」を開店。
平成16年10月に「E-cuisine K's」を大阪に開店。

朝日放送「ワイドABC DE～す」には6年間という長期にわたり
講師として出演。店舗運営の傍ら、電化厨房の魅力を伝える
ために、さまざまなイベント等にて講師として活躍中。