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蓮花茶 

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以前ベトナムのお土産をいただいたのですがその中の一つ、蓮花茶（ハス茶）。
なんとハート型なんです！（たまたま？わざと？笑）

蓮花茶はあるとき、その日の朝美しく咲く蓮の花を摘み取り、緑茶にいれて１日おいてからお茶をいれたところ、その蓮の花の香りがとてもさわやかだったところからベトナムの人々に広まったそうです。
そして今は老廃物を除去し美肌を保つといわれたことから、ベトナム女性の間に今も「伝統の美肌茶」として愛され続けているとか。

見た目はジャスミン茶を重くした感じ。ボテッとしてます。
ほのかに甘い蓮の花の香りと、爽やかな飲み心地がやみつきになりそうです☆
puddingさんアリガトウ〜〜〜☆

Krispy Kreme Doughnuts 

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ジャーン！友人からの東京土産♪
噂のクリスピー・クリーム・ドーナツであります☆

何でも物凄い行列で週末には1時間〜2時間待ちだとか。
夜10時の時点で2時間待ちって・・・（汗

ドーナツって普段あまり食べない、というか好んでは食べないのですが、
こっ、これは・・・!!!!!
表面は指で摘んでも崩れない固さなのに、中は柔らかい。
口の中で溶けるような軽い食感の、全く新しいドーナツ。
ただ、さすがアメリカ。甘すぎます。


はよ関西にも進出せーへんかなぁ。

ざくろ  

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なまえ：ざくろ

甘いモノには目がないスカンジナビアンリビングのＫさんからの頂きモノ。

1946年創業の庶民派老舗『元町ケーキ』。
30年以上作り続けているというこの看板ケーキ、ざくろ。
ざくろを使用してるわけではなく、見た目がざくろのようだからだとか。
スポンジは卵黄だけを使ってるそうです。
おいしいと評判の生クリームは、ミルクの味が生きてます！
そしてスポンジは「超」ふわふわ〜〜〜
だからボリュームありそうに見えてさらっと食べられちゃいます。

１個250円均一で、家族４人分できっちり1000円で購入できるようししてるとか。
お値段がいっしょなので、兄弟でとリあいにならないようにとの意図もあるそうです。笑
まさしく庶民派で、ほんわかしてきますね〜。
毎日22〜23種作るケーキは、保存料は一切使わず売り切れ次第閉店！
夕方５時くらいにはほとんど売り切れてしまうそうなので注意。

本店ではイートインもできますので (ドリンクはセルフサービス)、元町界隈に来られたらぜひどうぞ♪

『元町ケーキ』
　住所：神戸中央区元町通5-5-1
　TEL：078-341-6983
　FAX：078-341-8178
　OPEN：8:00〜19:00 (生ケーキは売切れ次第終了)
　定休日：毎水曜日

・大丸神戸店ではざくろのみ販売しています。
・芦屋にもあります。

スイーツアラカルト 

20070323124242.jpg最近、甘いモノには目がありません。
食べ過ぎてカロリー摂取しすぎ…。
夏を前にしてこれでいいのか!!と言いたくなるくらいです。汗
ということで、今日は香りアラカルトに続きスイーツアラカルト。



続きヲ読む

南風食堂 

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puddingさんから教えていただいた本。


料理ユニット「南風食堂」が提案する40のスープたち。
大地の、素材の味をまるごと楽しめるポタージュから、
雨の日に食べたいヌードルスープ、
芽吹きを感じさせる野菜や穀物のスープ、
いろんな港町を連想させる魚介のスープ、
じっくりコトコト煮込んだ具だくさんスープ･･･。
寒い季節にはもちろん、暑い夏に食べたくなる
ピリ辛スープ、甘くて冷たいデザートスープなど、
1年を通して楽しめます。



レイアウトも色を使わずシンプルで素敵。
器や布使いもマネしたくなるようなモノばかり。
本屋さんへ行ったら是非手に取ってみてください☆
オススメです♪スープと言えば、このCDも◎です！


年が変わり、世界のホットドリンク購入して早二年・・・。
今年はドリンク＆スープ作りにどんどんチャレンジしていきたいです。
ネ、puddingさん。笑